Nigerianische Küche von Mohamad N. Asfahani
Allerlei aus Südwestafrikanischen Töpfen
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Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 128 S
Erscheinungsjahr: 1993
Verlag: Asfahani
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783927459984
Auflage / Bände: 6. Aufl.
Die Besonderheit der nigerianischen Küche besteht in der raffinierten Zubereitung der Speisen.Ob Fura (Hirsebällchen), Dakura (Erdnussbällchen), Alapa (Pfeffersuppe), Edesi Isip (Kokosnussreis), Ebubu Fulo (Fisch mit Bananenpüree), Spinat mit Melonenkernen oder Salate und Süßspeisen sind besondere und sehr interessante Gerichte,die Afrika näher nach Europa bringenDE
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