Nepalesische Küche din Mohamad N. Asfahani
Original Kochrezepte vom Dach der Welt
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Categorie: Bücher
Pagini / Format: 128 S
Anul apariţiei: 1992
Editura: Asfahani
Limba: Deutsch
ISBN: 9783927459953
ediţie / volum: 9. Aufl.
Indien und Tibet haben die nepalesische Küche schon immer beeinflusst, durch die Mischung zweier Esskulturen sind schmackhafte Gerichte entstanden. Das Nationalgericht ist Linsen mit Reis (Moboja oder Dal Bhat). Nicht zu verachten sind auch die Reisgerichte und die verschiedenen Vorspeisen und Salate. Alle Gerichte der nepalesischen Küche schmecken sehr gut, vor allem die Chutneys (hausgemachte Gewürzmischung - Alu/Alo Achar) und die Süßspeisen.4DE
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