Heißluft-Fritteuse din Matthias F. Mangold

Categorie: Bücher
Pagini / Format: 64 S
Anul apariţiei: 2018
Editura: Gräfe&Unzer
Limba: Deutsch
ISBN: 9783833867996

Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppBackzeitenDas Schwarze BlattMatthias F. MangoldBasic-Rezept Wiener SchnitzelSnacks und VorspeisenHauptgerichte2 in 1SüßesDas Prinzip: Heißluft-FritteuseSo geht's: Garen im GarbehälterGebrauch der Heißluft-FritteuseÖle und FetteSo geht's: Garen auf zwei EtagenGarzeitentabelleDer AutorDer FotografFrittieren, Backen, Braten und Grillen fast ohne Fett- hier kommen die besten GU-Rezepte für die Heißluft-Fritteuse!Heißluft-Fritteuse: Der Ratgeber für fettfreies Frittieren

Heißluft-Fritteusen ermöglichen das Frittieren von Kartoffeln, Schnitzeln und anderen Köstlichkeiten mit einem zu 80 Prozent reduzierten Fettbedarf, da lediglich heiße Luft genutzt wird. So können Gerichte sowohl kalorienärmer als auch gesünder genossen werden. Durch die schonende Frittiermethode bleiben außerdem Vitamine und Aromen zu einem höheren Anteil erhalten.

Der GU KüchenratgeberHeißluft-Fritteuse

Der GU KüchenratgeberHeißluft-Fritteuseführt Schritt für Schritt in das Thema des innovativen Gerätes ein. Einführend wird die Fritteuse und deren Funktionsweisen wie auch der Umgang mit dem Elektrogerät erklärt. Des Weiteren enthält der Ratgeber eine Sammlung von Rezepten für die Heißluft Fritteuse. Das erste Kapitel behandelt die Zubereitung von Snacks und Vorspeisen, gefolgt von Zubereitungsvariationen für Gemüse, Kartoffeln und anderes. Das dritte Kapitel enthält Rezepte für Fleisch, Geflügel und Fisch, während das Thema des letzten Kapitels Desserts und süße Speisen ist.

Der GU Küchenratgeber beinhaltet abschließend eine Auflistung klassischer Zutaten für die Heißluft-Fritteuse und führt in die typischen Funktionen des Geräts ein. Als ein Universalhelfer in der Küche kann die Fritteuse backen, braten, grillen, dünsten und garen und ist somit für eine große Anzahlvon Gerichten und Rezepten brauchbar.

Der Autor des Buches

Matthias F. Mangold ist ein freier Foodjournalist und Betreiber der Kochschule"genusstur". Er bietet Weinseminare und -touren an und ist außerdem als Juror in der ZDF Sendung"Stadt, Land, Lecker"bekannt. Als Autor zahlreicher Kochbücher bringt er viel Erfahrung im Schreiben mit und hat mit der Veröffentlichung des GU KüchenratgebersHeißluft-Fritteuseeinen leicht verständlichen Einstieg in diese Geräteklasse geschrieben. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und interaktive Klappen sorgen für ein abwechslungsreiches Lesererlebnis. Eine App gibt dem Buch außerdem eine digitale Dimension.

6DEMatthias F. Mangold, freier Foodjournalist und FEC-Mitglied, betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule"genusstur"und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Matthias F. Mangold liebt es, in der Küche zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.

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