Soulfood - Vegan, gesund und glücklich von Katharina Küllmer
Das aromenreiche Kochbuch mit 120 Rezepten

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 304 S
Erscheinungsjahr: 2023
Verlag: Edition Michael Fischer
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783745919370
Auflage / Bände: 1. Auflage

"Grandios, wirklich klasse!! [...] Veganer werden hier ein wahres Füllhorn an tollen neuen Gerichten finden. Aber auch Vegetarier und Fleischesser sollten mal einen Blick reinwerfen, sonst verpasst man grandiose Rezepte!"zeilengleiterin (Instagram) 20231102

Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende - diese Soulfood-Rezepte bieten Entspannung pur und bringen gleichzeitig Abwechslung in Ihre vegane Küche.Katharina Küllmer teilt ihre120 besten veganen Rezepte- gestützt vonGrundlagenwissenzu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen der Speisen untereinander. Zum Seele-Baumeln-Lassen, für ein besonderen Anlass oder der bewussteren Ernährung, sind diese Rezepte die perfekte Ergänzung. Für alle, die gernegenussvoll veganessen und es lieben, mitAromen, Kräutern und Gewürzenzu experimentieren.

In diesem Buch erwarten Sie:

• Das"Best-of"aller veganen Köstlichkeiten von Katharina Küllmer
• 120plant-based Soulfood-Rezepte, die das Aromenfeuerwerk in ihrer Küche zünden
• Einvielseitiger Einblickin die vegane Küche - von Snacks, Basics, Frühstück und Hauptgerichten bis hin zu Gebäck, Getränken und Desserts
• Einzigartig schöneFoodfotografienvon"Aromenfeuerwerk"-Autorin Katharina Küllmer

Vegane Küche einfach genießen - immer wieder neu

Die Gerichte aus der Feder von Katharina Küllmer zeichnen sich durch einaußergewöhnlicheskreatives Kombinationgeschickverschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie sie Kräuter und Gewürze mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten ganz neu interpretiert und lassen Sie sich von denfacettenreichen Foodfotografiender Autorin in die Welt des veganen Soulfoods entführen. Besonders ihr Spiel aus Licht und Schatten, laden zum Träumen ein und lassen auf die großartigen Aromenexplosionen schließen, die Sie hier erwarten.

4CNKatharina Küllmer kocht, komponiert, fotografiert und schreibt voller Leidenschaft und Hingabe. Die Food-Fotografin, Rezeptentwicklerin und Food-Stylistin arbeitet für viele auflagenstarke Food-Zeitschriften und setzt für Unternehmen spannende Fotoprojekte rund um Essen und Genuss um. Für Katharina ist eseine Herzensangelegenheit, ihre Liebe zu gutem Essen weiterzugeben und Mut zu machen, mit Gewürzen und Zutaten zu spielen.

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