Die schwäbische Küche von Matthias F. Mangold
Regionale Spezialitäten
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Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 144 S
Erscheinungsjahr: 2021
Verlag: Belser
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783763028658
Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs"Ländle"mit interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zubieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs"Ländle"mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.4DE
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