Antipasti&Tapas von Angelika Ilies

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 64 S
Erscheinungsjahr: 2022
Verlag: Gräfe&Unzer
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783833882531
Auflage / Bände: 3. Aufl.

Die Multikulti-Häppchenparade - kleine, unkomplizierte Köstlichkeiten

Unkomplizierte Köstlichkeiten - als Auftakt für ein Menü, zum geselligen Snacken oder als kleines Abendessen im Alltag

Köstliche Vorspeisen vom Mittelmeer gefällig? Jetzt die besten Tapas und Antipasti ganz einfach selbst machen - zum Snacken und zum Sattessen!

Alle sitzen an einem Tisch, bedienen sich anMezze, Antipasti, Brot, Dips und Gemüse- dieses Fingerfood Konzept lässt sich nicht nur prima mit Gästen und Freunden umsetzen, es überzeugt auch die Familie. Denn das Antipasti Buch ist nicht nur derGarant für kreative Mahlzeiten, sondern auch für passende Rezepte zu jeder Gelegenheit. Food-Expertin Angelika Ilies zeigt mit ihrer ganzen Expertise, wie sichkleine Gerichte mit ganz viel Geschmack einfach selbst zubereiten lassen.

Antipasti Kochbuch

Los geht es mit einerÜbersicht, welche Zutaten man immer Zuhause haben sollte. Tipps zumPlanen eines Buffetssowie verschiedeneKüchentechnikenrunden das Rezeptebuch ab. Wer die Basics kennt, der kann direkt loslegen und diese Kleinigkeiten alsVorspeise, Hauptspeise oder Beilagezubereiten:

• Erbsen-Spaghetti-Frittata
• Scharfe Pilzkroketten
• Salbei-Auberginen
• Schnitzelröllchen mit Salat

Tapas Abend für zwei

Ganz egal ob am gedeckten Tisch mit Kerzenlicht zu einem romantischen Dinner oder beim Grillfest mit Freunden: Der Vorteil von Mezze, Tapas und Snacks liegt darin, dass sie sichhervorragend vorbereiten lassenund nicht viel Arbeit machen. Mitmaximal 10 Zutatenzaubert die Autorin diese Gerichte:

• Zitronen-Knoblauch-Hähnchen
• Pintxos mit Bohnencreme
• Tramezzini mit Ei
• Grüner Tintenfischsalat

Fingerfood und Snack Kochbuch

Neben Tapas und Antipasti aus den Mittelmeerländern gibt es auch Vorspeisen sowie Fingerfood, das sich mit wenigen Kniffen in ein Hauptgericht verwandeln lässt.Ein All-in-one-Kochbuch für die gesunde Ernährung, das folgendes verspricht:

• Mehr als 30 köstliche Rezepte
• Vegane, vegetarische und mischköstliche Mahlzeiten
• Tipps zum Anrichten und Servieren
• Blitzrezepte
• Anfängerrezepte

4DEAngelika Ilies ist seit vielen Jahren als freie Autorin und Foodjournalistin tätig und hat bei GU schon mehrere erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Sie liebt die schnelle, unkomplizierte Küche und wandelt in ihren Kreationengerne Klassisches durch ungewöhnliche Zutaten und Aromen ab.

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