Kartoffeln kreativ von Inga Pfannebecker

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 64 S
Erscheinungsjahr: 2019
Verlag: Gräfe&Unzer
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783833870774
Auflage / Bände: 3. Aufl.

Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprig<br /><br />Kartoffel vielseitig wie noch nie: mal deftig, mal cremig oder schön knusprigKartoffeln kreativ

Die besten Rezepte mit Kartoffeln - ob deftig, traditionell, süß oder vegan!

Ganz egal, ob Sie schon großer Kartoffelfreund sind oder erst noch überzeugt werden müssen - nach jedem Genuss aus diesem Kochbuch,werden Sie Erdäpfel lieben. Mitmehr als 45 Rezeptenzeigt Inga Pfannebecker, wie einfach und kreativ sich des Deutschen liebstes Gemüse zubereiten lässt. Die Rezepte sind für Anfänger als auch für ambitionierte Hobbyköche geeignet. Sowohl im Bereich basic cooking als auch in der Studentenküche liefert der KüchenRatgeberköstliche Rezepte mit Suchtfaktor.

Kartoffeln aus aller Welt

Nicht nur in Europa, sondern auch im Herkunftsland der Kartoffel und in Asien ist die gelbe Knolle sehr beliebt. So gibt es leckere indische Rezepte, ebenso wie Klassiker aus Süß- und Nordamerika. Selbst die Schweiz hat ihr eigenes Kartoffelrezept. Besondersgesund und preiswertsind diese Gerichte:

• Indisches Kartoffelcurry mit scharfem Pfiff aus roten Chilis
• Salzkartoffeln mit grünem Mojo von den Kanaren
• Salat mit Kartoffeldressing für Ihre Gäste
• Orientalischer Kumpir mitüberraschender Füllung

Ob Familiengericht oder Feierabend ...

... die gelbe Knollebegeistert mit ihrer Vielseitigkeitzu jeder Tageszeit. Denn sie kann nicht nur herzhaft - auch süße Kombinationen sind möglich. Die Schnupfnudeln mit Kirschen werden von Kindern heiß geliebt, währendBerufstätige den schnellen Kartoffel-Bohnen-Eintöpf kochenund schon nach 25 Minuten essen können. Invier Kategorienzeigt die Autorin bestimmt auch Ihnen Ihren Favoriten:

• 'Aus dem Topf'locken Suppen, Stampf und Currys
• 'Aus der Pfanne'überzeugen Bratlinge, Tortilla und Rösti
• 'Aus der Schüssel'gibt es neue Salate, Pommes und Kartoffelkäse
• 'Aus dem Ofen'schmecken Lasagne, Gratin und gefüllte Kugeln

Ob Anfänger oder Könner ...

... diegelingsicheren Rezepte mit GU Qualitätlassen sich schnell und einfach für die Alltagsküche adaptieren. Genauso überzeugen viele Rezepte Ihre Gäste auf der nächsten Party oder einem traditionellen Fest. Selbst gekocht schmeckt es doch immer noch am besten!

3DEInga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mitMann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.

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