Ospat transilvan din Kovi Pal
Preţ pe bucată:
Lei 150 / € 150,00
Valoare cu TVA: 5% (Lei) / 7% (EUR)
plus Taxe poştale
în stoc
Categorie: Bücher
Pagini / Format: 386 S.; Hardcover/Pappeinband
Anul apariţiei: 2025
Editura: Szekelyudvarhely
Limba: Rumänisch
ISBN: 9789730416350
Poate ca nu este o exagerare sa spunem ca viata emigrantului maghiar (palóc/palo?) Pál Kövi, administratorul celebrului Restaurant Four Seasons din New York, este la fel de diversa si variata precum cartea de bucate de 45 de ani – Ospat transilvan – dezvoltata de el, ale carei pagini reunesc retete din bucataria saseasca, armeneasca, româneasca, evreiasca si maghiara din Transilvania, alaturi de creatiile unor scriitori ardeleni, ilustrând astfel ce înseamna gastronomia traditionala ardeleneasca.
Permalink: https://www.buechercafe.ro/artikel.html?nummer=126745