Hermines Rezepte von Marinela Porumb
Ein kulinarisches Tagebuch aus Siebenbürgen
Preis pro Stück:
€ 23,00
Inkl. Mwst.: 11% (Lei) / 7% (EUR)
zzgl. Versandkosten
auf Lager
Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 148 schwarz-weiss + 16 farbige S.; 16 x 23.5 cm, Broschur
Erscheinungsjahr: 2013
Verlag: Sibiu, Ed. Honterus
Sprache: Deutsch
ISBN: 9789731725543
Rezepte aus Siebenbürgen
Vorliegendes Kochbuch, ein Zufallsfund, war nie zur Publikation vorgesehen. Die drei Generationen Frauen die es führten, taten nur das, was in jener Zeit jede Frau eines bürgerlichen Haushaltes in Siebenbürgen tat, sie schrieben Rezepte (eigene oder gehörte) zum Nachkochen auf. Dieses geschah selbstverständlich nicht in druckreifen Sentenzen, sondern wie es eben kam, auf Erfahrung und Gefühl aufgebaut. Somit ist dieses kein Kochbuch im klassischen Sinne, sondern eine Zeitreise in eine siebenbürgisch-sächsische Familie der vorigen zwei Jahrhunderte.
Permalink: https://www.buechercafe.ro/artikel.html?nummer=14208