Die 12 besten Beeren von Markus Strauß
bestimmen, sammeln und zubereiten

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 96 S
Erscheinungsjahr: 2021
Verlag: Hädecke
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783775008112

Reife Beeren haben viele gesunde Inhaltsstoffe - auch antiviral wirkende -, die Power geben und unsere Gesundheit aktiv unterstützen. Das praxisnahe Know-how des gefragten Wildpflanzenexperten ist auch für Outdoor-Anfänger bestens geeignet, denn das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten, dazu Hinweisefür den Anbau auf dem Balkon und im Garten sowie Wissenswertes für die Hausapotheke.4DEStrauß, Markus
Dr. rer. nat. Markus Strauß initiierte die deutschlandweit erste Hochschul-Ausbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. 2015 gründete er die EWILPA-Stiftung, deren Ziel die Schaffung von Parks für essbare Wildpflanzen mit kostenfreien Sammelgelegenheitenist (www.dr-strauss.net und ewilpa.net).
Der Autor ist regelmäßig zu Gast bei ZDF und SWR.

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